受験お申し込み
雑穀ソムリエ®資格認定試験
雑穀資格の雑穀ソムリエは、雑穀の基本知識から種類、栄養価、調理方法に至るまでの専門的な知識と技能を証明する資格です。雑穀を使った料理の知識や雑穀の種類や取り扱い方の知識が求められます。この資格を取得することで、雑穀の専門家としての知識と技能を深めることができます。資格取得後は、飲食店や健康施設での活躍が期待され、雑穀に関するセミナーや料理教室の講師としても活動できます。
当協会指定の認定講座
SARAスクールジャパン
諒設計アーキテクトラーニング
雑穀ソムリエ®資格認定試験
資格検定試験
| 資格検定試験の目的 | 雑穀ソムリエ®として、雑穀の起源、雑穀の歴史、雑穀の生産量、雑穀の健康効果などに関する知識を十分に身に付けている方に認定される資格です。例えば、雑穀の国内生産量、雑穀の国内消費量、大麦と小麦の違い、白米との比較、雑穀のカロリー、雑穀のダイエット効果、雑穀を楽しむ方法などの知識を有することが証明されます。資格取得後は、雑穀ソムリエ®として活躍することができます。 |
|---|---|
| 合格時に付与する称号 | 雑穀ソムリエ® |
試験内容
資格試験では以下のような知識が問われます。
- 雑穀の基本調理法
- 応用調理法
- レシピ
- 雑穀の楽しみ方
試験詳細
試験開催の詳細は下記の通りです。
| 受験資格 | 特になし |
|---|---|
| 受験料 | 10,000円(消費税込み) |
| 受験申請 | インターネットからの申込み |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 試験日程 | 以下参照 |
試験日程
試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送りください。
2024年12月実施試験
2024年12月20日〜25日
2024年12月30日必着| 受験申込期間 | 2024年11月1日〜30日 |
|---|---|
| 受験票 試験問題 解答用紙発送日 | 随時 |
| 合否発表日 | 2025年1月20日 |
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